При выборе металлического стеллажа для заведения общепита и столовой необходимо учесть несколько важных факторов, чтобы обеспечить оптимальное использование пространства и эффективную организацию хранения продуктов, посуды и других необходимых вещей. В этом обзоре я расскажу вам о ключевых аспектах, которые следует учесть при выборе стеллажа для вашего заведения.

1. Тип и размер стеллажа:
Перед выбором стеллажа необходимо определить его тип и размер, исходя из потребностей и размеров вашего заведения. Стеллажи могут быть полочными, с вешалками или комбинированными. Полочные стеллажи идеально подходят для хранения продуктов, упакованных товаров, а также кухонной посуды и принадлежностей. Стеллажи с вешалками предназначены для хранения одежды и униформы сотрудников. Комбинированные стеллажи сочетают в себе полки и вешалки и могут быть использованы для разных целей.

Еще один важный аспект — размер стеллажа. Определите, сколько пространства вы готовы выделить под стеллажи и какие предметы вы планируете хранить на них. Учтите высоту потолков и доступное пространство в вашем заведении, чтобы выбрать стеллаж, который легко впишется и не создаст преград для передвижения сотрудников.

2. Материал и конструкция:
Металлические стеллажи являются популярным выбором для общепита и столовых, так как они обладают прочностью и долговечностью, способны выдержать большие нагрузки и легко моются. При выборе материала стеллажа обратите внимание на его качество и устойчивость к коррозии.

Также важно обратить внимание на конструкцию стеллажа. Обязательно проверьте, насколько стеллаж надежно собран и стабилен. Особое внимание уделите крепежным элементам и соединениям. Избегайте стеллажей с ненадежными конструкционными решениями, которые могут привести к опасным ситуациям и авариям.

3. Нагрузка и регулируемость:
Оцените максимальную нагрузку, которую может выдержать стеллаж. В зависимости от типа и размера стеллажа, он может поддерживать разную весовую нагрузку. Учтите вес товаров или посуды, которые вы планируете хранить на стеллаже, и выберите подходящий по этому параметру.

Также обратите внимание на возможность регулировки полок стеллажа. Эта опция позволит вам настраивать высоту полок в зависимости от размера и формы хранимых предметов, обеспечивая гибкость и удобство использования.

4. Гигиеничность и безопасность:
В условиях общепита и столовых, выбор металлического стеллажа, который легко моется и дезинфицируется, является важным фактором. Обратите внимание на материал полок и рамы стеллажа, а также на их поверхностную обработку. Хороший стеллаж должен быть гигиеничным и безопасным для хранения пищевых продуктов.

Также обратите внимание на наличие защитных элементов, таких как перфорированные задние стенки или бортики на полках, которые предотвращают падение предметов и обеспечивают безопасность при использовании стеллажа.

5. Мобильность и удобство перемещения:
В зависимости от потребностей вашего заведения, может быть полезно выбрать стеллажи с колесами, которые обеспечат легкое перемещение и мобильность. Это особенно важно, если вам необходимо периодически менять расположение стеллажей или если требуется частая обзорка или уборка помещения.

6. Бюджет:
Не забудьте учесть ваш бюджет при выборе металлического стеллажа. Цена может варьироваться в зависимости от бренда, размера, типа и качества материалов. Определите свои предпочтения и установите предел расходов, чтобы выбрать стеллаж, который подходит вам по цене.

При выборе металлического стеллажа для заведения общепита и столовой необходимо учесть его тип и размер, материал и конструкцию, максимальную нагрузку и регулируемость, гигиеничность и безопасность, мобильность и удобство перемещения, а также свой бюджет. Выбрав правильно, вы создадите оптимальные условия для организации хранения и повышения эффективности работы вашего заведения.

Поделиться ссылкой: