В 1953 году в США был запатентован новый способ приготовления пищи — в масле под давлением. Оборудование позволило получить продукты, по вкусовым качествам выгодно отличающиеся от тех, что обработаны в обычном фритюре. Эту технологию быстро взяли на вооружение ведущие сети ресторанов фаст-фуд. Фритюрницы под давлением — секреты куриных фаст-фудов Основное конструктивное отличие фритюра под давлением...

Профессиональное оборудование для приготовления бисквитного теста Бисквитные торты и пирожные очень популярны у посетителей ресторанов, кафе и точек быстрого питания. Современные предприятия общественного питания активно включают в меню изделия из бисквитного теста. Сладкое и воздушное оно является прекрасной основой для разнообразных десертов, которые не только пользуются спросом, но приносят ощутимую прибыль заведениям. Кондитеры любят работать...

Как повысить средний чек в ресторане Каждый ресторатор мечтает не только удивлять своих гостей вкусной едой, приятной атмосферой и качественным обслуживанием, но еще и зарабатывать при этом. В этой статье мы рассмотрим несколько способов увеличения продаж в ресторане. Средний чек – это примерная сумма, которую тратит один гость в ресторане. Чем она выше – тем...

Как открыть бизнес по продаже мороженого Одним из самых любимых десертов у детей взрослых является мороженое. Основной спрос формируется в летний период во время жары. Данное время является отличной возможностью для предпринимателей получить прибыль, поэтому открывать бизнес лучше заранее. Как открыть бизнес? Важным аспектам любого бизнеса является выбор правильного местоположения. Лучше всего подойдут места с...

Открытие кофейни бизнес план Открыть кофейню – достаточно выгодная идея для бизнеса потому, что кофе относится к числу самых популярных напитков. Новичку открытие кофейни позволит получить опыт ведения ресторанного бизнеса. Анализ рынка Сначала нужно тщательно проработать идею, провести оценку рынка кофеен. Можно провести анализ самостоятельно: Оценить уровень конкуренции в городе. Для этого используются Google карты...

Мобильная кофейня на колесах Большинство из вас замечали в своём городе хотя бы одну мобильную кофейню и задумывались, почему подобный бизнес вдруг стал популяризироваться даже в малонаселенных регионах нашей страны? Насколько выгодно заниматься этим бизнесом, и какой доход он приносит своим владельцам? В своем кратком обзоре я постараюсь, как можно подробнее составить необходимый бизнес-план для...

Открываем пекарню На всеобщей любви к свежеиспеченному хлебу выстраивается высокодоходный бизнес по производству и продаже оригинальной свежей выпечки. Открытие пекарни — это трендовый бизнес, подходящий для любого региона страны. Предприниматели решают начать его, увидев большие цифры выручек. Но при этом упускают из виду, что перед открытием дела разрабатывается и адаптируется бизнес-план. В этом документе учитываются...

Ароматизированный кофе из кофе-машины — идеи, которые можно использовать в своем кафе Кофе — идеальный напиток, и кажется, что он не нуждается в улучшении. Однако все больше людей любят ароматный кофе — ароматный, стимулирующий и напоминающий запах рождества или вкус лета. Если вы еще не представили различные варианты кофе в своем меню, то это как...

Бизнес-идея кейтеринг В статье поговорим о простой бизнес-идее, которая способна приносить от $150 чистой прибыли ежедневно. И запустить такой бизнес под силу каждому, так как вложения небольшие. А сам процесс организации довольно прост. И, чтобы узнать как на кейтеринге зарабатывать от $150 ежедневно, читайте статью до конца. О бизнесе Построить бизнес в сфере общепита довольно...